南信州の高級和菓子販売店【双松庵 唯七】

唯七だよりについて

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唯七だより -信州の農園から生まれる、ふるさとのお菓子-

栗の木

2008-7-15

これから夏本番!
農園では、夏の眩しい日差しをたっぷり浴びて栗の実が順調に育っています。

栗の木

栗の花

青く小さな実からは茶色いしっぽのようなものが生えているのが
分かるでしょうか?
栗は雌雄同株であり、6月頃に本年枝の葉脈から、尾状の花序をつけるそうです。
雄花は尾状の花序に毛のようにつき、雌花は上部の尾状花序の基に1~2個つきます。
皆様はご存知でしたでしょうか?


この栗が将来は唯七の栗つつみ栗山路になっていきます。
収穫はもう少し先ですが、
秋に大きく実ってくれるのが今から待ち遠しいですね。
新栗をほっくりと炊き上げた「栗きんとん」の発売は、
9月上旬を予定していますので、もうしばらくお待ちください。

投稿者:todaya

【コメント】

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