5月のおススメ商品「御城下金鍔」
2011-5-17
ブログ事務局の黒澤です。
五月もなかば、新緑のまぶしい頃となりました。
さて、五月と言えば八十八夜!新茶の季節ですね!
和菓子とお茶の相性は皆さまご存じの通りですが、
今回はその中でも特に!お茶のお友におススメの
唯七の和菓子をご紹介いたします。
北海道産の上質小豆を名水百選にも選ばれた
「猿庫の泉」の水でふっくらと炊きあげ、
一つ一つ丁寧に焼き上げた栗入り
手焼き金つば「御城下金鍔」(ごじょうか きんつば)
小豆の風味豊かなあんこの上品な甘さは、お茶請けに最適です。
さらに蒸し暑いこの季節におすすめの食べ方として、
冷蔵庫で冷やし、何時もより 少し濃いめのお茶がおすすめです♪
お客様にお出しする際は、いつものお皿からひと工夫して
洋風のお皿にのせてみるのはいかがでしょうか?
ミルクアイスなどを添えても美味しくお召し上がりいただけます。
見た目も涼しく、季節を感じながら、
より楽しくお召し上がりいただけたら幸いです。
唯七のHPはコチラから
投稿者:todaya