南信州の高級和菓子販売店【双松庵 唯七】

唯七だよりについて

御菓子処双松庵唯七のブログです。楽しいページ、美味しい広場を目指します。皆さまも、楽しいおたより、美味しい情報をどしどしお寄せください。

唯七だより -信州の農園から生まれる、ふるさとのお菓子-

来週は12月 ★お歳暮豆知識★

2013-11-29

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こんにちは♪ 

厳しい寒さ昼下がり、いかがお過ごしでしょうか。



来週はいよいよ12月!!
 


これからは年末のお歳暮シーズンとなります。

そこで今日はお歳暮豆知識と題して、お歳暮に役立つ一般的なマナーを

ご紹介いたします♪



◆お歳暮はいつ贈る?

一般的には、12月初め~12月20日頃までとされています。

年内にお届けられない時には、「お年賀」として贈ります。



◆贈り先が喪中の時はどうするの?

お送り先が喪中などの時は「寒中御伺」とし、

松の内(一般的には1月7日まで)過ぎ~立春(2014年は2月4日)の前

贈ります。

お歳暮はお祝い事ではありませんので、喪中でも贈るのに差しつかえないと

されていますが、気になる場合は「寒中御伺」として少し時期をずらして贈りましょう。



お歳暮をいただいた時はできるだけ早く先方様にお礼の気持ちを伝えるのが

良いでしょう。



いかがでしたか?

大切な方へ一年間の感謝を伝える「お歳暮」。

ぜひすてきな贈り物にしてください☆

 

双松庵唯七のホームページでは冬限定の和菓子がぞくぞくと公開中!

手土産に、ご贈答に、ぜひお役立てください。

 

 

双松庵唯七のHPはこちら≫≫≫top_bunner.jpg

 

 

 

投稿者 todaya |コメント (0)

☆・。*冬カタログのご案内*。・☆

2013-11-20

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こんにちは♪

暦は冬となりました。双松庵唯七から冬カタログのご案内です。

 

できたてほやほやの冬カタログ!

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大きく分けて5つの内容をご用意しました。

 

〈 1 〉 双松庵唯七おすすめ品 (やすらぎ菓房本誌)

〈 2 〉 クリスマス限定セット (別チラシ)

〈 3 〉 市田柿特集 (別チラシ)

〈 4 〉 和生菓子頒布会 (別チラシ)

〈 5 〉 新春祝い菓子特集 (別チラシ) 

 

これからのシーズンにぴったりな品物が盛りだくさん!!

 

ただいま資料請求を承り中です。

ご希望の方はこちらから    ≫≫≫資料請求

 

双松庵唯七の和菓子を年末年始にぜひお役立てくださいませ。

 

 

 

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投稿者 todaya |コメント (0)

唯七のおすすめ!絶品どら焼きの製造風景

2013-11-15

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おはようございます!

久しぶりの更新になってしまいました。。唯七スタッフの新井です♪

今日はしっとりとが降り、静かな朝を迎えています。

 

皆さまのお住まいの地域はいかがでしょうか?

冬のお試し期間かのように寒い日が続いていますので、

お体を大事にしてくださいね。

 

 

さて!今日は唯七で年間通じて大好評どら焼き製造風景を

ご紹介いたしますっ☆

新スタッフの紹介も合わせてご覧ください。

 

 

唯七のどら焼き双松の月(そうしょうのつき)の美味しさの秘訣は

やはり生地!!

ふんわり、しっとりとした生地は、そのまま食べても美味しい大好評なのです♪

ひとつひとつ鉄板に乗せて焼いていきます。

 

生地のできあがり.jpg

 

生地づくりはスピードが大切!時々元の生地を混ぜながら、

テンポ良く焼いていきます。

 

生地を混ぜる.jpg

 

あっという間にふんわり生地の完成☆

 

 

今回は、どら焼き担当の中島さんから自己紹介をいただきました。

 

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『 製造部2年目の中島一憲です。
主に生菓子を作っています。自分自身お菓子を食べるのが大好きなので、
食べる人の立場に立って美味しいものを作ろうと日々仕事をしています。
僕が作ったお菓子をぜひ食べてみてください! 』

 

中島さんコメントありがとうございました♪

 

 

さて、生地が完成したらを詰めます。

 

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この餡がまた美味しい!

使用する丹波大納言は小豆の中で最高級の小豆とされ、

色合い、艶、味、どれをとっても他とは別格で上質な小豆を定評があります。

 

 

餡を詰めたらそっと生地を重ね、「双松の月(大納言小豆)のできあがりです☆

 

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お客様からの「おいしいです」の一言のために、

スタッフ一同日々がんばっております!

双松庵唯七の和菓子を今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

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投稿者 todaya |コメント (0)

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