南信州の高級和菓子販売店【双松庵 唯七】

唯七だよりについて

御菓子処双松庵唯七のブログです。楽しいページ、美味しい広場を目指します。皆さまも、楽しいおたより、美味しい情報をどしどしお寄せください。

唯七だより -信州の農園から生まれる、ふるさとのお菓子-

3月28日✿今日は「桜の日」

2013-3-28

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こんにちは、受付担当の新井です。

朝晩の冷えもだんだんと緩み、温かな日が増えてきました。

こちら南信州でも、所どころでが見られるようになりましたよ♪

 

そんな今日は桜の日」!

桜の日にちなんで、今が旬の桜の和菓子人気ランキングを発表します〈2013.2.1~2013.3.25までを集計〉

 

第一位★ さくら茶(袋・箱)

第二位★ 春の和菓子詰合せ 安富桜

      (桜じょうよ饅頭・柚子黄味しぐれ・双松の月(桜))

第三位★ 双松の月(桜) 5個

第四位★ 春の和菓子詰合せ 関山(梅じょうよ饅頭・柚子黄味しぐれ)

第五位★ 春の和菓子詰合せ 清秀桜

      (桜じょうよ饅頭・桜金鍔・柚子黄味しぐれ)

 

以上、一位~五位までを発表いたしました!

春の和菓子詰合せシリーズにつきましては、唯七カタログ限定品となりますので

ぜひ資料請求くださいね♪

 

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〈双松の月(桜)〉

 

 

お花見の季節、春の御祝事などにぜひお遣いくださいませ。

 

双松庵唯七のHPはこちら≫≫≫top_bunner.jpg

 

投稿者 todaya |コメント (0)

梅の花

2013-3-19

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こんにちは、受付担当の新井です。

あたたかな日射しが心地よい季節になってきましたね。

 

 

庭に目をやると、きれいな梅の花が咲いていました♪

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〈部長の坂井が素晴らしい接写を撮影!〉

 

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〈蕾もまた風情がありますね・・・〉

 

 

九州では観測史上最も早い桜の開花が報告されていますね☆

南信州には桜の名所がたくさんありますのでぜひ観光にいらしてください✿

有名な桜については随時ご紹介していきます☆

 

 

投稿者 todaya |コメント (0)

3月も中旬になりました

2013-3-15

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こんにちは、受付担当の新井です。

最近朝も温かな日が増えてきたなぁと気を緩めていたら、

今朝は氷点下の寒さ!!

三寒四温と言いますが、今週は特に気温差が大きかったように感じます。

皆様のお住まいの地域はいかがでしょうか?

桜の便り待ち遠しいですね。

 

双松庵唯七のある株式会社戸田屋では、

通信販売の他に、原料卸、半生菓子の企画・製造なども行っています。

先週はお彼岸向けに注文をたくさんいただき、大忙しの毎日でした。

お客様があってこその戸田屋だということを実感します。

 

 

 

戸田屋の経営理念は「真心」。

お客様への感謝の気持ちを大切に、

地域社会の発展に寄与し、

商品やサービスに真心込めて日々精進してまいります。

 

 

戸田屋のHPもぜひご覧ください!

≫≫≫http://www.todayanet.com/

 

 

投稿者 todaya |コメント (0)

✿信濃小梅のご紹介✿

2013-3-08

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こんにちは、受付担当の新井です。

ようやく春らしい陽気になってきましたね♪

飯田市でも今日は最高気温17度の予想!

温かくなってくると花粉に黄砂につらい時期ですが、色づいていく周りの景色を見ながら

春を楽しみたいものです。

 

 

さて、今回は双松庵唯七で好評をいただいている落雁、

信濃小梅(しなのこうめ)のご紹介です☆

 

信濃小梅は味甚粉に砂糖と和三盆糖を加えて

“向梅”の木型で打ち抜きます。

“向梅”は、飯田城唯一の遺構の「赤門」の鬼瓦にある飯田城主であった

堀氏の家紋「梅鉢紋(別名 向梅)」を言います。

 

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〈実際に使用している木型です〉

 

 

この向梅をかたどって作られたのが信濃小梅です。

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紅白に色づいた見た目も可愛らしい落雁は毎年ご好評をいただいています☆

 

 

今年は厳しい寒さの続く冬だったので、

飯田市では今月に入って梅の開花が確認されました。

皆様のお住まいの地域はいかがでしょうか?

 

これからは桜の開花も待ち遠しい時季ですね♪

春の和菓子たちも今が旬ですよ!

 

 

双松庵唯七のHPはこちら≫≫≫top_bunner.jpg

投稿者 todaya |コメント (0)

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