南信州の高級和菓子販売店【双松庵 唯七】

唯七だよりについて

御菓子処双松庵唯七のブログです。楽しいページ、美味しい広場を目指します。皆さまも、楽しいおたより、美味しい情報をどしどしお寄せください。

唯七だより -信州の農園から生まれる、ふるさとのお菓子-

秋冬菓子休売、市田柿終売のお知らせ

2013-2-26

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こんにちは、受付担当の新井です。

今朝はまた一段と寒さが厳しかったですね!

でも午後はぽかぽか、社員の中にはカーディガンや上着を脱いで腕まくりを

している人もちらほら・・・

だんだん春に近づいてきているようで嬉しくなりますね♪

 

 

さて、9月より順次販売しておりました秋冬菓子休売させていただく時期と

なりました。

2月末に休売する商品は下記の6品です。

  

きんとん栗蒸羊羹柿蒸羊羹つむぎ巻き(黒糖)ゆず手毬双松の月(栗)

販売の再開は今年の9月より順次行っていきます。

栗や柿のおいしい時期をまた楽しみにしていてくださいね♪

 

 

チョコ菓子の栗小雪柿小雪和風トリュフ小雪おらがそば

3月末まで販売いたしますので、

ホワイトデーのお返しなどにぜひお遣いください☆

 

 

そしてもう一つ、大切なお知らせがあります。

 

長い間ご好評をいただいておりました

市田柿(干し柿)市田柿チップス市田柿あんぽ

諸般の事情により3月末をもって終売する運びとなりました。

長い間ご愛顧いただき、誠にありがとうございました。

 

双松庵唯七ではこれからも皆さまに喜んでいただけるお菓子を

多数ご用意させていただきますので

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

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投稿者 todaya |コメント (0)

✿春の和菓子が勢ぞろい✿

2013-2-20

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こんにちは、受付担当新井です。

今日は久しぶりにお日さまが温かい日差しで照らしてくれています。

風はまだまだ冷たいですが、少しずつ、春が近づいているのを感じるこの頃です。

 

 

 

さて、唯七の和菓子たちもからへ衣替えしました♪

 

どら焼ききんつばじょうよ饅頭には

地元産八重桜「関山(かんざん)」の塩漬けした桜を一輪添え

とても品のある品々になっています。

 

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 〈 桜じょうよ饅頭 〉

 

ご卒業、ご入学、就職祝などのお祝い事が多いこれからの時期、

幸せなひと時のおともにお遣いいただければ幸いです。

 

 

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投稿者 todaya |コメント (0)

市田柿の剪定が始まりました

2013-2-15

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こんにちはー◇

農園部のミヤサカです。

 

 

市田柿の畑では、剪定が始まりました。

 

柿の剪定②2013.2.jpg

 

枝を切っていると、木の全体の様子がわからなくなってくるので、

ハジゴから降りて下から眺めてみたり、また上って切ってみたり・・・。

 

柿の剪定①2013.2.jpg

 

と、だんだん混乱してきます。

 

 

 

良い柿ができるように、今年の干し柿作りは

ここからもう始まっているのです!

 

投稿者 todaya |コメント (0)

「和風トリュフ 小雪」ができるまで・・・

2013-2-05

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こんにちは、受付担当の新井です。

午後から急に空がどんより重たい雲に覆われてきました。

明日の予報は!!!

朝起きてカーテンを開けるのがとても怖いですが、

時間に余裕をもって早起きしましょう!

 

 

さて、今回は今大人気の和風トリュフ 小雪の製造現場を

取材してきました☆

 

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これはりんご餡の小雪をつくっているところです。

 

 

中身は国産ふじりんごの蜜漬けがたっぷり入った甘酸っぱいりんご餡

優しく一つひとつチョコがけし、最後にりんごの砂糖漬けをのせて完成です!

 

小雪製造1.jpg

網の上にならんだ小雪たち☆

 

 

唯七のお菓子は全て職人の手造り。一つ一つ真心めてつくっています。

お菓子を手にとった皆さまが幸せな時間を過ごせますように・・・

 

 

立春を迎え、春の和菓子もいよいよシーズン突入

桜香る和菓子の数々をご用意しておりますのでHPもぜひチェックしてくださいね!

 

 

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投稿者 todaya |コメント (0)

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