南信州の高級和菓子販売店【双松庵 唯七】

唯七だよりについて

御菓子処双松庵唯七のブログです。楽しいページ、美味しい広場を目指します。皆さまも、楽しいおたより、美味しい情報をどしどしお寄せください。

唯七だより -信州の農園から生まれる、ふるさとのお菓子-

☆夏の節電対策

2012-7-28

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こんにちは!唯七スタッフの新井です。

長野県飯田市も連日猛暑日が続いています!!

日中は室内でも溶けそうなくらい暑いです・・・

 

 

今年の夏は全国的に節電が叫ばれています。

 

今週、長野県では嬉しいニュースがありました。

なんと、長野県全体の夏の消費電力は、おととしの同じ時期よりも

約10%下がったそうなのです!

県内では5%削減を目標に取り組んでいたので、県民皆の協力が実った

好結果となりました。

 

わが社でも、この夏は節電に取り組んでいます。

具体的には、

・各室内に温度計を設置し、室温が28度以上になるまで冷房は控える。

温度計.jpg〈会社内に設置された温度計です〉

 

・昼休みなど、席を外すときはパソコンや周辺機器の電源をおとしていく。

事務室.jpg〈お昼時間の事務所内。全照明消灯!〉

 

・必要な照明だけにし、余分な照明は点けない。

二回廊下.jpg〈蛍光灯は一つ飛ばしで点灯!〉

 

・毎日決まった時間に室内の温度を計り、冷房が適切に使われているか

 チェックする。

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 〈頼れる総務部の林さんが温度チェックをしてくださいます〉

 


皆さまは職場、ご家庭でどのような対策を行っていますか?


節電も大切ですが、やはり『健康が一番』ですので、

無理のない、できる範囲の、小さなことから取り組んでいきたいものですね。

 

今日は株式会社戸田屋の夏の節電対策についてお送りいたしました(*^_^*)

 


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【農園日記】いよいよ暑い夏!

2012-7-19

 

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こんにちは☆農園部のミヤサカです。

信州も梅雨が明けて、いよいよ本格的な夏になってきました。

 

農園の市田園、栗園などでは草刈りに追われていますが…

とにかく暑い!!

 
汗をかきかき、こまめに水分を摂って、体調に気をつけながらがんばっています。


そんな市田柿園は…

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まだまだ小さいですが、柿の実が大きくなってきました。


おとなりの栗園でも

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栗の実が大きくなってきました。  栗の収穫まであと二か月弱です。

 

みなさんのお手元においしいお菓子としてお届けできるまでもう少しです☆ 

 

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大好評☆氷結市田柿

2012-7-17

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皆さまこんにちは。おなじみ、唯七スタッフの新井です!

 

梅雨明けもそろそろでしょうか?

連休明けの今日、南信州は青空が広がっています。

急な高温に体が慣れていない時ですので、

無理をしないよう、お体を大切にしてくださいね。

 


さて!

ただいま唯七で大好評発売中なのが『氷結市田柿』です!!

 

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販売開始当初は限定100セットとご案内しておりましたが、

皆さまからのご要望を受け、自社農園部と協力し、

販売延長とさせていただきました

 

詳しい数量は決まっておりませんが、

まだまだ売り切れになることはございませんのでご安心を!

 

まだお召し上がりになっていない方は要必見ですよ(^O^)v


市田柿の“夏スイーツ”として大好評の『氷結市田柿』

ぜひお求めください☆

 

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白毛米(しらげまい)のお話

2012-7-12

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こんにちは!唯七スタッフの新井です。

蒸し蒸し、ジメジメとした日が続いていますね。

すっきりと晴れる日が待ち遠しいです・・・

 

 

今日は、唯七の“最中”に使用している「白毛米」のお話です☆


「白毛米」とは、

山深く、谷が険しい信州伊那谷に、ひっそりと栽培されていたもち米。

農家はこのもち米でお餅を作り、その味を千年余の時代絶やすことなく、

貴重な稲の種子を代々守ってきました。

しかしこの「白毛もち米」はおいしいけれど、稲丈が高くて倒れやすく、

その上収穫量も他品種より上がらない、農家泣かせの手間のかかるもち米なので

す。

このため、農家はどんなにおいしくても決して販売用には作ることはありませんで

した。

なので、「白毛もち米」は、知る人ぞ知る『幻のもち米』だったのです。

 


現在、農村に機械化と効率化の波が押し寄せている今、

「白毛もち米」は『幻のもち米』から『絶滅寸前のもち米』になろうとしています。

 

そこで、長野県上伊那農民組合の方々は

先人が守り抜いてきた「白毛もち米」の種子を絶やさず、

歴史と伝統の上伊那の味として全国に紹介しようと考えられているのです。


〈・・・上伊那農民組合様HPより〉

 

 

 

そんな、いまや貴重な『幻のもち米』、「白毛米」を使用しているのが

「信濃路 草庵」「最中アイス 涼庵」です!

 

草庵・涼庵.jpg


味・香り・粘りとも最高と言われる「白毛もち米」の味をぜひ一度ご堪能ください☆

 

 


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J-WAVEで「涼風」が紹介されました

2012-7-05

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こんにちは。受注企画担当の酒井です。

 

今日、FMラジオJ‐WAVE、宮本絢子さんの「きょうはお取り寄せ日和」

 

双松庵唯七の「涼風」が紹介されました!

 

 

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  涼風三種(左からころ柿・きんつば・栗きんとん)

 

掲載審査が厳しいと有名な「おとりよせネット」に、

食通モニターさんの厳しい審査を通過し、掲載されて以来、

たくさんのお客様から美味しいと口コミでご支持をいただいてきました。

 

 

今回、「和菓子おとりよせランキング」の3位にランクインしたということで、

取り上げていただき、電話取材を受けてきました。

 

とっても緊張しましたが、パーソナリティの宮本さんに助けていただきながら

なんとかお話することができました。

 

 

ラジオではなかなか伝わりにくかったかもしれませんが、

多くの方に唯七のこだわりのお菓子を知るきっかけになってもらえたかなと思います。

 

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☆夏の贈り物☆

2012-7-01

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皆さまこんにちは、唯七スタッフの新井です。

今日から7月!

暑くなってきたと思ったら肌寒くなったり・・・

体調管理の難しい時期ですので、どうぞお体大切にしてくださいね。

 

 

 

さてさて。

 

7月からは「お中元」の時期ですね。

これからの時期は、お中元暑中見舞など、贈り物の多くなる

シーズンです。


双松庵唯七へもお中元のお申込みをぞくぞくといただいています!

 

今日は、これから贈り物をお考えの方へ、

お中元を贈る〈 時期 〉について

少しご案内させていただきたいと思います。(あくまでも参考に!)

 

 


〈「お中元」を贈る時期はいつ?〉

 

●関東地区

7月上旬~7月15日が一般的です。


●関西地区

7月上旬~8月15日が一般的です。

関西では旧盆(月遅れ)の習慣があることから、御中元についても月遅れで行う

地域があるそうです。

もし贈る時期を迷う場合には、関東・関西の時期が重なる

7月上旬~7月15日頃に贈るのが無難ですね。

 

 


〈 うっかりお中元の時期を過ぎてしまったら? 〉

 

のしの表書きを変えるようにします。

7月16日~立秋(8月7日頃)  :  暑中見舞、暑中御伺

立秋過ぎ~9月上旬  :  残暑見舞、残暑御伺

 


時期はあくまでも目安です。

贈る方への気持がこもっていれば大丈夫!

相手の方にも、皆さまご自身にとっても

ステキなギフトシーズンにしてください(^-^)

 

 


双松庵唯七も、これからのシーズンが大忙し!

お客様にご迷惑をかけることのないよう、受付、製造、出荷、

一つひとつ気を引き締めてまいりたいと思います!

 


贈り物をお考えでしたら、

ぜひ双松庵唯七のHPをのぞいてみてださい☆

 

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投稿者 todaya |コメント (0)

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