南信州の高級和菓子販売店【双松庵 唯七】

唯七だよりについて

御菓子処双松庵唯七のブログです。楽しいページ、美味しい広場を目指します。皆さまも、楽しいおたより、美味しい情報をどしどしお寄せください。

唯七だより -信州の農園から生まれる、ふるさとのお菓子-

vv間もなくバレンタインvv

2011-1-27

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こんにちは。ブログ事務局のクロサワです。

 

1月も下旬になり、2月がやって参ります!

2月のイベントといえばやはりバレンタインデーですよね!


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今や友チョコや逆チョコ、更には自分チョコなど

バレンタインも毎年少しずつ変化していっているようです。

今年はどんなチョコをお求め予定でしょうか?

 

 

唯七では3種類のチョコ菓子を期間限定で

バレンタイン専用のラッピングに包装いたします!

 


ポイントは華やかで気品のある金色のリボンです!


当店の企画担当が数あるリボンの中から悩みに悩んで選びぬいたこだわりのリボン。

シンプルな白い和紙に金色のリボンが栄え、

年齢問わずにお贈りいただけるラッピングにいたしました。

 さらには使い勝手のよい小袋も無料でプレゼントいたします♪

 

※バレンタイン専用ラッピング&小袋

 

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※バレンタイン特集のページはコチラから↓↓↓

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唯七のHPはコチラから>>>

 

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投稿者 todaya |コメント (0)

りんごの剪定作業

2011-1-24

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こんにちは。クマザキです。

今回はリンゴの剪定についてご紹介いたします!

 

 

りんごの木は、毎年芽から新しい枝が伸び成長します。

どんどん成長していく枝をそのままにしておくと、

日光が木全体に届かなくなってしまいます。

 

美味しいりんごを作るためには、どの枝にも十分な日光が当て、

葉に栄養を作ってもらわなくてはなりません。

 

そのため、余分な枝を切り落とし、どの枝にも日光が当たるようにします。

必要に応じて、ロープなどで固定し、伸びるべき方向に誘導したりします。

美味しいりんごを作るための剪定は、最も大事な作業なのです。

 

クリックすると新しいウィンドウで開きます

 

 

双松庵唯七のりんごのお菓子はこちら

 

※南信州りんご村※

しっとりとした生地と甘酸っぱいリンゴのアップルパイ!

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投稿者 todaya |コメント (0)

原料豆知識~お砂糖~

2011-1-21

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原料担当のカワラです。

 

厳しい寒さが続いていますね。

昨日は大寒ということで一年で最も寒い時期となっております。

朝、布団から出るのが辛いのは、私だけではないのでしょうか?

 

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さて、今号は、

甘くて美味しいお菓子に欠かせない原料「お砂糖」についてす。

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 *.....*..間違いだらけの砂糖の知識.....*.....*

 

太りたくない、病気になりたくない、そんな考え方が過剰になって、

近年はやたらとローカロリーやらシュガーレスといった商品が世に出ています。

私もこの仕事に携わるまではその考えに則り、

お砂糖(甘味)をなるべく摂らないように心がけて生活をしておりました。



ですが、

ある方からいただいた資料を目にして、その考え方を改めました。

 

ブドウ糖=お砂糖。人間の「脳」がエネルギーに使えるのはブドウ糖のみ

だということが分かったからです。


お砂糖は、肥満や糖尿病の元と思われがちですが、

肥満の原因は食べ物から摂るエネルギーの摂取量と消費量の

アンバランス(運動不足)が主因であり、

糖尿病も遺伝的要素を除けば、主因は食べ過ぎや食べなさ過ぎ、

ストレスや運動不足など、生活習慣によるところが多いそうです。

 

子供の健やかな脳の成長にも、お砂糖(甘味)は欠くことの出来ないものであると考えられます。

普段から私は、子供に言っています。

 

 

「食べてもいいけど、食べたらその分思いっきり外で遊んでおいな!」

(おいな=飯田下伊那地方の方言)

 

 

お蔭様で、私の息子達は親に似ずスマートです(笑)

 

適度な運動、適度な食料摂取、その中でもお砂糖は必須、

お砂糖を上手に摂れるお菓子と、上手にお付き合い頂ければ幸いです。

 

 

 

 

☆今週のおすすめ品☆

 

ゆず手毬

今しか食べられない期間限定商品!厳選された柚子を丸ごと一つ使用した高級和菓子。

 

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双松庵唯七のHPはコチラ>>>

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投稿者 todaya |コメント (0)

唯七より バレンタイン企画のご案内です

2011-1-20

 

 

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こんにちは受注担当酒井です。

寒い・・・と思ったら今日は大寒でした。

大寒からはじまる15日間は日本では最も寒い時期にあたり、

毎年各地で最低気温がこの頃観測されるようです。

インフルエンザなど今年も流行っているようですから、どうぞ用心してくださいね。ONE_027L.JPGのサムネール画像

 さて、いよいよ今年もやってまいります。バレンタイン。

和菓子処「唯七」では お洒落なチョコ菓子

バレンタイン特別ラッピングにてご用意いたしました。

 

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毎年皆さんに大変好評をいただいております☆

どうぞ、お早目にご準備くださいね。

 

唯七のホームページはこちら>>  top_bunner.jpg 

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唯七より あけましておめでとうございます

2011-1-05

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あけましておめでとうございます。

受注担当酒井です。

みなさまにおかれましては晴れやかな新年をお迎えのことと存じます。

どのようなお正月を過ごされましたか?   IL067.GIF

 

わたしは15年ぶりにスキーをしました。

 

久しぶりすぎて滑れるのか不安でしたが、

そこは長野県民

フォームはともかく、一度も転ぶことなく無事戻ってまいりました。

 

さて今年は兎年ですね、

その兎にあやかって飛躍の年としたいものです。

 

皆様にもっと喜んでいただけるよう、製品やサービスに磨きを

掛け邁進する所存です。

 

本年もどうぞ双松庵唯七をよろしくお願いいたします。

 

好評発売中 初春セット>>>2011初春和凧付き(加工済み).jpgのサムネール画像

 

唯七ホームページはこちら>>top_bunner.jpg

 

 

 

 

 

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