南信州の高級和菓子販売店【双松庵 唯七】

唯七だよりについて

御菓子処双松庵唯七のブログです。楽しいページ、美味しい広場を目指します。皆さまも、楽しいおたより、美味しい情報をどしどしお寄せください。

唯七だより -信州の農園から生まれる、ふるさとのお菓子-

きのこ狩り

2010-10-31


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秋も深まり、たべものが美味しい季節となりました!

唯七がある南信州ではきのこ狩りのシーズンも終盤をむかえています。


山々に囲まれた自然豊かな地にある唯七では、

毎年10月下旬、会社の行事としてキノコ狩りを行っています。

(今年は10月31日に行われました。)

 


10月中旬、下見で一足先にきのこ狩りにいってきたところ、なんと大豊作!!

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(これらのキノコはその時に採ったものです。)

 

 

10月31日 きのこ狩りの日です。

先日大豊作だったとの知らせを聞き、

一同期待に胸をふくらませて山を登りましたが・・・

 

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今回は時期が少し遅れてしまったせいか松茸は一本しかとれませんでした。

けれど黄しめじなどおいしいキノコがたくさん採れました!

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少々怪しいキノコもありますが・・・この後ちゃんと選別しました。

 

 

今年のキノコは既に終盤ですが、来年はどんな収穫があるか楽しみです♪

 

双松庵唯七のHPはコチラ>>>

 

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投稿者 todaya |コメント (0)

唯七の「柿小雪」が雑誌で紹介されました!

2010-10-13

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唯七の「柿小雪(販売期間12月上旬~)

国際美容協会 『ビューティークラブ』 に紹介されました!!

 

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掲載されたのは「秋から冬のお取り寄せ和スイーツ」のコーナー

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干し柿に白餡を詰め、ホワイトチョコとミルクチョコでコーティングした
お洒落な欧風和菓子です。

柿小雪の販売は12月上旬からとなりますが
興味を持たれた方はぜひのぞいてみてください☆


柿小雪の詳細はコチラ
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双松庵唯七のHPはコチラ>>>
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投稿者 todaya |コメント (0)

おススメの新商品 『双松の月 栗味』

2010-10-05

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こんにちは。事務局のクロサワです。


10月に入りぐっと涼しくなりましたね。

キノコや果物などの農産物もおいしい時期となりました!


中でも秋の味覚と言えばやはり栗!!

そこで今号は、旬の栗を使った栗どら焼きをご紹介いたします♪


双松の月 栗味

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ふっわふわの生地に栗粒たっぷりの栗餡を詰めました!

漉し餡には栗きんとんを練り込んだ栗餡は、隠し味に栗の渋皮煮を使用しており

栗本来の味が楽しめます☆

 

 

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<割ってみると栗粒がゴロゴロ♪ボリューム満点!!>


11月下旬までの期間限定品ですので

ぜひぜひこの機会にご賞味ください!

 

また、11月下旬以降は

双松の月 芋 が発売となりますので、お楽しみに!!


 

唯七のHPはコチラ>>>

 

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投稿者 todaya |コメント (0)

南信州だより~今宮~

2010-10-04

 

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お久しぶりです!お祭り人間林です!

 

さて、今回はちょっと時間が経ってしましましたが、

先月11日の【今宮】のお祭りのご紹介です。

このお祭りは、是非中心の【今宮球場】で見ていただきたいです。

それくらい広場で行われる【三国】などは見ものだからです!!


上がる花火は隣の神社で打ち上げているので、

首が痛くなるくらい真上で大輪の華が見られます。

球場一杯に響く音と視界一杯を埋め尽くす光とで胸が締め付けられるような感覚。

一際大きな花火や盛大なスターマインの終わりの度に、

満席の席から上がる歓声にもうなずけます。

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<夜空を彩るスターマイン>


打ち上げが終ると続く【仕掛け花火】。

今年の仕掛け花火はサッカーをテーマにしたとのことで、

ミュージックのスタートが《ブブゼラ》で始まったのに客席から上がる笑い声。

曲の影響か、サッカー会場のオープニングを見ているような錯覚をさせる【仕掛け花火】は

息つく間も無いほどスピーディーでとても曲とマッチしていました。

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<華やかな仕掛け花火>

 

球場内全てを使って行われる【神輿のきおい】。

見ているだけで楽しく担ぎ手の熱気にが伝染するように高揚していくのが分かります。

【大宮諏訪神社秋季祭典】も神輿が多く出ているので両方見てみるのも楽しいですよ。

 

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幾つか途中で爆発してしまったのには驚きましたが火の雨のような迫力満点の【大三国】。

神輿を担いでいた友人は『ああいう花火かと思っていた』と後日話していたが。

風越山を模した輝く【ナイアガラ】は客席まで煌々と照らすほど

眩しいほどの光に圧倒されます。

もう、もう、心臓わしづかみされて最後まで目が釘付けでした。

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<大迫力の大三国>

 

是非【今宮】のお祭りを知らない人も、知っているけれど球場で見たことが無い人も

一度足を運んで見ていただきたいです。

 

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投稿者 todaya |コメント (0)

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