敬老の日 籠盛りセット
2008-8-29
もうすぐ敬老の日です。
日頃は照れくさくてなかなか言えない「ありがとう」という言葉。
「敬老の日」はそんな私たちに
日頃の感謝を伝えるきっかけをくれる良い機会ですよね。
そんな大切なお爺ちゃん・おばちゃんへのプレゼントは
お決まりしょうか?
唯七では敬老の日、特別ギフトをご用意しました!
8種類もの商品が2個ずつ詰まった計16個入りの豪華なセット!
ラッピングも敬老の日特別使用となっており、
かわいい箱に入っていますので、そのまま渡せます。
さらに大人気商品の「氷すい」(60g)と高級黒文字爪楊枝セットが
必ず籠に同封されるという今回だけの特典も盛りだくさんです!!
敬老の日・籠盛りセットの詳細はこちら>>>
また9月28日により新しいDMが発送されました。
秋の新商品など、美味しい情報が盛りだくさんです!!
投稿者 todaya |コメント (0)
天龍村の柚子
2008-8-08
長野県の最南端にある天龍村。
そこでは柚子の栽培が行われています。
柚子は暖かいところでしか栽培ができないため
信州でも栽培されている所は少なく
天龍村ではその暖かい気候を活かして
柚子栽培が行われています。
双松庵唯七でも、この天竜村の柚子を使い
「ゆず手毬」などの商品を作っています。
8月5日、天龍村の中井侍地区へ柚子の取材にいってきました。
谷底には天龍川が流れ、中腹の急な斜面には、
はりつくように道路や家、畑があり
山々に囲まれた自然豊かな土地でびっくり!
街中で生活している私たちには見られないような贅沢な風景が
みられました。
写真は天龍村へ向かう途中で撮影した天龍川です。
天龍村への道はこうした綺麗な風景が続いています。
柚子畑にはまだ青く小さい柚子の実が
なっていました。
近づいて匂いを嗅ぐと、こんなに小さな実からも
既に柚子の爽やかな香りがしました。
天龍村では青い実のうちから収穫し、
薬味や調味料として
素麺や饂飩などの麺類や、味噌汁に入れて使われるそうです。
今年は雨不足のため、今のところあまり豊作ではないようですが
連日続く猛暑の中、農家の方が一生懸命手入れをしてくれていました。
黄色く実った柚子がなるのが楽しみですね。
天龍村の柚子を使ったゆず手毬は12月上旬発売予定です。
お楽しみに!
投稿者 todaya |コメント (0)
幻のもち米 白毛もち米
2008-8-02
唯七のHPやカタログで、
【白毛もち米】
という記述をみたことがあるかと思います。
これはアイスの涼庵や最中の草庵などの
最中種に使われているもち米の種類です。
しかし、そもそも【白毛もち米】とは
どんなもち米なのかご存知でしょうか?
そこで今回号は【白毛もち米】についてご紹介させていただきます。
【白毛もち米】は、「幻のもち米」と称されてきました。
それは、【白毛もち米】は、稲丈が高いため倒れやすく、
収穫の上がらない品種だったため、販売用に作られて
こなかったためなのです。
美味しいけれど手間がかかる、
【白毛もち米】はそんなもち米なのです。
しかし、南信州の伊那谷では古くからひっそりと栽培され、
その美味しい味を絶やすことなく貴重な種子とともに
伝えてきました。
そんな【白毛もち米】から作られた最中種は
味、食感ともに最高!唯七の最中種は
素材の味も十分活かされた品となっています。
【白毛もち米】とはどのような味か、
ぜひ「草庵」や「涼庵」を召し上がってお確かめください。
投稿者 todaya |コメント (0)