南信州の高級和菓子販売店【双松庵 唯七】

唯七だよりについて

御菓子処双松庵唯七のブログです。楽しいページ、美味しい広場を目指します。皆さまも、楽しいおたより、美味しい情報をどしどしお寄せください。

唯七だより -信州の農園から生まれる、ふるさとのお菓子-

お中元マメ知識

2015-6-22

 

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こんにちは!ブログ担当村田です。

蒸し暑い日々が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか?

私は先日6月20日(土)に休日を利用して開催された、三社集まったソフトボール大会に参加しました。

連日の悪天候で開催できるか心配しておりましたが、気持ちの良い晴天!

ひさしぶりに日射しをたくさん浴びた気がしました。





さて、今年もそろそろお中元の季節

...ということで基本的なマメ知識を簡単にご紹介♪



お中元とは??

日頃のお世話になっている方々に感謝の気持ちをこめて贈り物をすること。



贈る時期は??

一般的には7月上旬~7月15日までとされています。

地域によっては多少遅れるところもあるようです。



お中元を過ぎてしまったら??

7月~立秋(8月8日)までの期間は「暑中見舞」「暑中お伺」

立秋(8月8日)過ぎ~9月上旬まで
の期間は「残暑見舞」「残暑お伺」 が一般的となります。



参考までに(^O^)/☆



唯七では、手提げ袋やのし紙、包装は無料で承ります。

お気軽にお申し付けくださいませ。


唯七サイトはコチラ≫≫≫top_bunner.jpg

 

 

投稿者:todaya

南信州も梅雨入りに・・・・

2015-6-11

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梅雨、というだけあって、梅の季節到来です!!

農園のミヤサカです。


というわけで、農園では契約農家から仕入れた「小梅」の加工が始まりました。

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使う梅は「竜峡小梅(りゅうきょうこうめ)」という

南信州特産の梅で、直径が1~2cmほどの小さな梅ですが、

種が小さめで、果肉が厚いという特徴があります。

 

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農園では、これを蜂蜜に漬け込んで「梅みつ」を作っています。

ゆっくり、じっくり抽出された梅の果汁と蜂蜜が混ざって、

竜峡小梅ならではの豊かな風味が楽しめます。

蜂蜜を使っているので、まろやかな甘酸っぱさに仕上がります。

 

「梅みつ」は唯七のお菓子にも使われているので、 ぜひ一度おためしください!

 


 

 

☆・☆・☆梅みつ」を使用した唯七商品をご紹介☆・☆・☆


◆ 猿庫の泉 「寒水(かんすい)」 ◆


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やわらかく透き通ったジェルに、まろやかな甘さの大納言小豆と

やさしい酸味の梅みつを加えてお召し上がりください。

何とも絶妙で爽やかな味わい...♪

猿庫の泉「寒水(かんすい)」☆詳細はこちらをクリック

 


◆ 食べる宝石 「氷すい(ひすい)」 梅みつ味 ◆

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氷すいの表面はカリッと、中は柔らかい独特の食感!
一度食べたらやみつきになりそう。
お洒落な寒天、錦玉ゼリーです☆
「氷すい(梅みつ)」 ☆詳細はこちらをクリック




唯七では、手提げ袋やのし紙、包装は無料で承ります。

大切な方への贈り物などに、ぜひお遣いください。

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                                                                                          《竜峡小梅》







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投稿者:todaya

初夏におすすめ商品のご案内

2015-5-28

 

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おひさしぶりです!ブログ担当の村田です。 

さてさて5月は月末。もうすぐ今年も半年を過ぎようとしております。

一年長いようであっというまですね....充実した毎日を送りたいと思っております☆


そんな先日の南信州飯田市の気温はなんと33℃!!!

まだ5月だというのに、ここ最近は暑い毎日が続いてます(^ ^;


今回は初夏におすすめ唯七商品のご紹介です。

来月第3日曜日(6月21日)の「✿父の日✿」にもぜひお役立てくださいませ♪

まずはじめに、

猿庫の泉 寒水(かんすい)

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名水百選「猿庫の泉」の美味しさをそのまま味わっていただく涼果です。

柔らかいジェルに信州産「竜峡小梅」を蜂蜜にじっくり漬け込んで作られた「梅みつ」と、

北海道産「大納言小豆」を加えてお召し上がりください♪

4個入り:2,325円(税込)
6個入り:3,456円(税込)
8個入り:4,557円(税込) 送料別途

 


涼風三種(りょうふう) 栗きんとん・ころ柿・きんつば

 

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葛もち風ジェルの中に唯七自慢の栗きんとん餡、干し柿餡、金つば餡を

それぞれ入れた双松庵唯七ならではの夏のスイーツを創製いたしました。   

夏にぴったりな、ひんやりもちもちの涼果です。

 6個入り:2,118円(税込)
 9個入り:3,107円(税込)
12個入り:4,094円(税込) 送料別途



最中アイス 涼庵(りょうあん)

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柔らかく炊き上げた丹波大納言小倉餡と地元「市田酪農牛乳」の

爽やかでコクのある新鮮な牛乳をバニラアイスに仕上げ、香ばしく焼き上げた

「白毛米」の梅鉢形最中種で包みました。

さっくりとした最中の皮、濃厚なバニラアイスと小倉餡が口の中でしっとりと広がります。

10個入り:3,250(税込) 送料別途
 

 


氷結市田柿(ひょうけついちだかき)

 

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南信州特産の「市田柿」をまるごと使い凍らせた一品です。

 溶かすとまるで熟し柿のように柔らかく、みずみずしい食感となり、

半解凍の状態ではシャーベット感覚でお召し上がりいただけます。

下に敷かれたソースも100%市田柿を使用しており、

砂糖は一切使っていないため自然の甘さが何とも絶妙味わいです。

柿好きの方にもおすすすめ。

6個入り:送料込3,300円(税込)

 

※いずれもクール便でのお届けになります。

 

 

唯七では、手提げ袋やのし紙、包装は無料で承ります。

大切な方への贈り物などに、ぜひお遣いください。

 

冷たい涼果を食べて、これからの暑い夏を乗り切りましょう!!


 

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投稿者:todaya

2015-5-01

 

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こんにちは。ブログ担当村田です。
今日から5月、暦の上ではもう夏ですね♪
ここ最近の南信州は天気も良く、日中暖かい日が続いております。
ゴールデンウィーク絶好の外出日よりです☆★
今年のゴールデンウィーク如何お過ごしでしょうか?



さて、来週5月10日(日)は母の日です。
今回は双松庵唯七より「✿母の日✿」 の特別企画をご案内をさせていただきます。


✿お祝二段重(寿)
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●いちご大福6個
●双松の月(大納言)2個
●双松の月(抹茶)1個
送料込 3,200円(税込) ◎消費期限:3日




✿お祝二段重(花)
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●いちご大福4個
●上生菓子(紫陽花)2個
●上生菓子(山つつじ)2個
送料込 2,900円(税込) ◎消費期限:3日




日頃の感謝の気持ちをこめて「唯七のお祝重」はいかかでしょうか?




お申込締切・・・電話は5月2日(土)、ファックスは5月5日(火)まで。
お届けは5月9日(土)~5月10日(日)となります。
※商品は5月8日一斉発送です。

全て手造りのため、できる数に限りがございます。
お一人様3セットまで、限定300セットとさせていただきます。
※北海道・九州へのお届けは送料別途324円、沖縄へのお届けは不可





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投稿者:todaya

ゴールデンウィーク休業のお知らせ

2015-4-17

 

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おはようございます。

ブログ担当の村田です。

ここ最近天候不順が続いていますね。。。。。

暑くなったり寒くなったりと衣替えのタイミングがイマイチつかめません(^^;

今朝は出勤途中に大雨に振られ足元が大変でした、、、、

 


さて、今日はゴールデンウィーク休業のご案内です。

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【休業日】

5月3日(日)~5月6日(水)


【ご注文の締め切り】

連休中のお届けをご希望の方は、4月30日(木)までにお申込みください。

※休業中のご注文は、翌営業日の受付となります。

※5月3日(日)~5月6日(水)にいただいたご注文の発送は、5月8日(金)以降となります。


【発送】

5月3日(日)~5月6日(水) 発送不可

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休業中は対応が遅れる場合がございますので、

お早目のご注文をお願いいたします。

皆さまにはご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。



連休まであとわずか。気を引き締めて頑張りましょう!

 

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投稿者:todaya

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